一碗打卤面加盟

一碗打卤面的做法多样，风味不一，用料也多种多样，随用料、做法不同，亦有不同风味。一碗打卤面分“清卤”“混卤”两种，清卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，很好是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除去白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋， 鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点餐，洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

做氽儿卤必须要比一般汤水要口重点，不然一加上面，就觉出淡而无味来了。既然叫卤，稠乎乎的才名实相符，所以勾了芡的卤才算正宗，勾芡的混卤，做起来手续就比氽子卤复杂了，做料跟氽子卤大致差不多，改成木耳黄花，鸡蛋要打匀甩在卤上，假如再上火腿鸡片海参又叫三鲜卤啦，所有配料一律改为切片，在起锅之前，用铁杓炸点花椒油，趁热往卤上一浇，嘶拉一响，椒香四溢，即使大功告成了。

一碗打卤面之所以可以获得今天的成绩，除去与自己的研发优势和商品优势有关外，还要益于长期以来坚持秉承的诚信经营理念，降低用添加剂和防腐剂，主张绿色健康饮食，为大伙的健康提供扶持。

一碗打卤面品种丰富，其面条柔滑而有劲道，汤鲜美而厚味。日渐成为广大买家所喜欢的面食品牌。总部提供的支持远远不止这类，360°支持，抹去所有死角，无经验者都可以做到低困难程度操作。

一碗打卤面代理优势

1、品牌形象支持

一碗打卤面自己强大的管理运作体系，为所有代理店提供优秀的品牌形象。

2、整店输出支持

总部有非常丰富的代理经验，也非常了解加盟代理商在每个阶段的需要，因此会为加盟代理商提供一站式的帮助，以整店输出的模式提供加盟代理商的稳定性。

3、免费培训支持

开始营业前期，总部会邀请加盟代理商到总部培训一周左右，让加盟代理商知道商品的具体的用法商品，熟练学会商品的操作步骤与销售方法。

4、物流配送支持

公司商品配送中心，负责全国代理店拿货商品的物流及配送工作，打造健全的物流及配送规范。

5、媒体广告支持

一碗打卤面代理总部在全国性杂志、门户网站上采取轰炸式宣传，为各代理店提高有名度，树立优秀的品牌形象，为一碗打卤面代理店带来丰富的客户资源，从而得到更高的收银。

6、市场运营支持

针对入盟者经营过程中出现的经营问题，提供专业的营运管理咨询与指导和整改，对于确需全方位整改的入盟店，则由总部品牌进步经理上门带店经营，辅助入盟者稳定经营，步入合法。

一碗打卤面代理步骤

1、 合作咨询：以电话、传真、网上留言等方法向总部咨询合作事情，索取有关资料;

2、 合作申请：填些合作申请书，确认有关事情;

3、 实地考察：到总部实地考察项目，与总部员工进行面对面交流。

4、 签订合同：双方确认考察结果无误，经友好协商，正式签订合作合同;

5、 经营确认：合作者依据所选合作级别，缴纳有关成本，确认地区经营权;

6、 技能培训：合作者到总部同意技术、管理、运营等全方面培训，并同意考核;

7、 实体门店装修：总部帮助合作商确认商圈及地址选择，与实体门店装修及布置;

8、 开始营业准备：领取授权书、开始营业赠品，健全铺货，布置宣传物料，筹备开始营业。

一碗打卤面代理条件

1、持有中国身份证的自然人或持有企业法人营业执照的企业；

2、具备品牌意识，认可经营理念，遵守管理方法和营业守则；

3、具备适合的经营场合，与流动的可支配资金；

4、身体健康，能长期从事经营和管理工作；

5、坚定负责的性格特点，并全身心投入经营。